BlinisEl carácter multicultural del pueblo ruso se traduce en la riqueza y variedad de sus platos. Generalmente de alto contenido calórico para soportar el frío, la comida rusa ofrece muchas opciones para degustar y conocer así un poco más de la cultura del país.

Abundan las sopas, las ensaladas y los platos representativos y famosos alrededor del mundo como el inigualable “Lomo a la Strogonoff”.

Entre las sopas, una de las más típicas es la Schi. Puede contener patatas, col y carne. Una variante de ésta incluye remolacha y se denomina Borsch. Es una sopa típica de Ucrania. Es muy popular también la Solianka, hecha con pescado. En Rusia se consume sopa durante todos los meses del año. Algunas personas tienen la costumbre de consumirla a diario como primer plato.

También es muy consumida la ensalada Olivié, conocida en el mundo como “ensaladilla rusa”, el pan blanco y el pan negro. El tradicional “Blini“, unas deliciosas y populares crepes, en algunos casos se utilizan como alternativa a los sandwichs.

Los rusos consumen mucho una bebida similar a la cerveza, el Kvas, que puede o no contener alcohol.